季節に合わせた薬膳料理のご紹介

　北京中医薬大学を卒業後、現在中国で中医師としてご活躍されている秋山陽子先生から、この時期にピッタリな薬膳のご紹介です。

○ 薬膳では、鴨肉は気血の滋養作用があると同時に、身体の余分な熱をとる働きがあるとされています。百合根やハスの実は、精神を安定させる働きがあるとされています。

処暑から、だんだんと涼しくなり一日の気温差も大きくなりますが、体調管理に気をつけ健やかにお過ごし下さい 。　　　中医師　秋山陽子